用2根胡萝卜就能做出这款超级湿润松软的复活节彩蛋胡萝卜蛋糕， 做法极其简单搅一搅十分钟即可搞定。

🍞原料 （此配方可制作一个6寸的胡萝卜蛋糕）
☘️ 胡萝卜蛋糕糊
大号室温鸡蛋（60-65克/颗） 2颗
植物油 140克
红糖 50克
细砂糖 50克
胡萝卜（去皮后净重）200克
低筋面粉 130克
小苏打 2克
泡打粉 3克
肉桂粉 3克
海盐 1克
香草精华 ½茶匙（可不加）
熟核桃 60克
葡萄干 30克

☘️奶酪霜
奶油奶酪 125克
奶油 300克
糖粉 25克

☘️表面装饰
复活节蛋形巧克力 10颗
巧克力碎屑
糖粒

☘️**预热烤箱至175C/350F
** 175C/350F烤制45-55分钟

☘️请根据您用的模具和自己烤箱来适当调整温度和时间。
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