#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia 山药瘦肉蒸蛋：三根铁棍山药（约180g）切碎、瘦肉馅约180g，加生抽、葱姜水、鲜菇粉、盐搅拌均匀，铺入3个碗底抹平，上锅蒸12分钟，打入鸡蛋蒸5分钟待鸡蛋凝固，加少量水、枸杞继续蒸5分钟左右，撒葱花出锅。
#我的北鼎美食日记# @北鼎Julia 山药瘦肉蒸蛋：三根铁棍山药（约180g）切碎、瘦肉馅约180g，加生抽、葱姜水、鲜菇粉、盐搅拌均匀，铺入3个碗底抹平，上锅蒸12分钟，打入鸡蛋蒸5分钟待鸡蛋凝固，加少量水、枸杞继续蒸5分钟左右，撒葱花出锅。