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早餐两人食D223 | 哆啦A梦的铜锣烧
今日早餐：
-铜锣烧
-芒果麦片酸奶杯
-抹茶拿铁🍵
-牛奶🥛
早安
熬红豆酱的时候就想好了要做铜锣烧，哆啦A梦的最爱，小朋友也很喜欢吃～立春啦，一切都在慢慢变好起来！
【铜锣烧】
食材：2个鸡蛋、低筋面粉100g、蜂蜜15g、细砂糖25g、盐1g、牛奶30g、植物油15g、奶粉10g、泡打粉2.5g、红豆酱120g、炼乳5g
做法：
1. 将鸡蛋磕入碗中，加入糖、蜂蜜、盐和奶粉搅拌均匀
2. 筛入面粉和泡打粉，加入牛奶和植物油继续搅拌成面糊
3. 平底锅开小火，舀一勺面糊倒在锅里，面糊表面产生很多小泡泡时，翻面继续烙至金黄即可
4. 红豆酱加炼乳拌匀，放在两块饼皮中间，边缘压紧，铜锣烧就做好了
Tips：
1. 参考下厨房君之的配方，减少了糖和蜂蜜的量，甜度正好
2. 自己熬的红豆酱比较干，加少许炼乳增加粘稠度
3. 此配方正好做6个饼皮，即3个铜锣烧