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（配方和文字步骤已同步视频末）
Hi大家好～
这是「还原蓝带甜品配方」系列的第9期～
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今天做椰子芒果慕斯，是的，又是椰子主题～
（原计划的主题因YQ原因有些材料不方便买，就用冰箱库存改录了这期，也是很好吃的一款甜品啦～）
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这是一款淋面慕斯，由标题顾名思义，是「椰子+芒果」的主题，又是浓郁热带风味的一期哦～
夹心部分，原方用的是杏仁海绵蛋糕片，我刚好还剩点达克瓦兹就直接用了，口感毫不逊色，毕竟是马卡龙的亲戚；
淋面部分，我这次附的原配方。来自走壹的良心建议就是减糖…但糖量少了光泽度也会相应下降，自己取舍下咯～

其余的看视频，我们下回见！

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