#美食新势力大赛##厨艺新星赛# 醉枣
配方：
红枣500克，水300克，黄冰糖200克，花雕酒250克，白酒15克。
制作方法：
1.先将红枣用凉水浸泡一夜，泡发至表面光滑，捞出备用。
2.锅中倒入水，黄冰糖煮至融化，再倒入红枣翻拌均匀。
3.红枣连同糖水盛出到碗中，倒入花雕酒和白酒没过红枣。
4.放入蒸笼中，中火蒸45分钟。
5.离火盛出，即可享用，冷藏食用口感更佳。 http://t.cn/A66OgSOx
金若千