走壹的美食日记
22-03-31 16:00

#美食新势力大赛# #美食生活新势力#
(配方和文字步骤已同步视频末)
哈喽大家,这是【还原蓝带甜品配方】系列的第8期~
这期做了葡萄柚蛋白霜塔,老规矩,我还是对原方做了减糖处理。
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这款塔整体口感还蛮跳跃的,顶部的蛋白霜吃起来蓬松有空气感,之后的塔馅是浓郁的果仁香,然后再搭配酥脆的塔壳,整体的口感我还蛮喜欢的。
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制作过程,我比较喜欢的部分是做顶部的蛋白霜,看着蛋白霜慢慢上色真的很治愈~
(我的视频配方都在视频末,你们别再说我不给配方啦(狗头保命)~)
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今天也要快乐地吃甜品哦,我们下回见!

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