最近宅家,把这几个懒人小锅料理做了又做,顺便整理出了图文版,希望大家都能买到菜,居家办公更要好好吃饭✌️(如果喜欢这种图文整理,记得评论告诉我鸭!)
🍅番茄牛肉叠叠锅
食材:1/2个洋葱、1个番茄、4-5片卷心菜、牛肉卷半盒
步骤:
1. 取小锅,铺一层切条的洋葱
2. 铺一层手撕小块的卷心菜,撒一小勺盐
3. 铺一层切片的番茄,怼上一点番茄酱或番茄膏,磨点黑胡椒
4. 最上层铺满牛肉卷,kuai一勺浓汤宝,倒入1/3满的清水
5. 开大火煮沸,再转小火炖上5-6min
6. 开锅后,可以根据自己的口味点缀香菜或者小米辣
开吃之前jio一jio。卷心菜被煮得软糯,透着洋葱的清甜,牛肉浸透了番茄的香浓,各种食材的鲜味融会贯通!
🥓娃娃菜培根叠叠锅
食材:娃娃菜1-2颗、培根1包、玉米半个、小葱一把(可免)
步骤:
1. 2片娃娃菜+1片培根为一个基础三明治,叠起来~
2. 把「三明治」拦腰切两刀,竖起来转圈码入小锅
3. 圆心的位置,可以塞进菜心,或者切小段的玉米
4. 锅中倒入半满的清水,大火煮开,加勺酱油调个味,再转小火炖6-8min
开吃!一筷子下去,有菜又有肉,培根的咸香和娃娃菜的清甜在口中合二为一,随手一煮的玉米里能吃出排骨汤的香气。
🐟金枪鱼泡菜叠叠锅
食材:1/4个洋葱、泡菜一大勺、韩式辣酱半勺、豆腐半盒、金枪鱼罐头半盒、青蒜(可免)
步骤:
1. 热锅冷油,下洋葱丝稍微翻炒
2. 加泡菜和韩式辣酱,炒匀后,加半锅清水,加盖炖煮
3. 水开后,叠放进老豆腐、金针菇、金枪鱼
4. 可以点缀一些青蒜,煮到入味之后加饺子是绝配!
这锅的食材,低脂高蛋白,酸辣又爽快,春夏能拯救你的食欲,秋冬能温暖你的胃和心。
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