小离串门
22-03-27 23:05 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

🌟峨眉山美食打卡:峨眉曹鸭子🌟

刚出峨眉山动车站,朋友立马打车直奔“曹鸭子。如果说乐山有名的是各家的甜皮鸭的话,那峨眉山本地有名的鸭子必定就是熏卤风格的曹鸭子。他家主要卖烟熏鸭、卤鸭肝、卤鸭胗、卤翅膀脚脚、也有甜皮鸭。

❤️【菜品.口感】他家的烟熏鸭比较有特点,不过今天不主吃他家,朋友是来买鸭肝的,我也顺便买点翅膀脚脚。

1⃣卤鸭翅鸭脚,他家的这个香,真的很香!吃完以后手上都满满的烟熏+香料的味道。看着表面颜色偏深,其实吃着盐味正合适。鸭翅膀肉干香,又不硬。

2⃣卤鸭肝,朋友很喜欢他家的这个鸭肝,每次来都会买。吃着很香,口感也很细腻,可以切片蘸辣椒面吃,也可以直接吃。

❗️他家虽然营业时间是要开到接近晚上,但鸭肝比较受欢迎,一般过了中午就没有了。

📍【地址】峨眉山绥山镇金顶北路1栋2单元

💰【价格】卤鸭肝1元一副。卤翅膀脚脚是称的,没问好多钱一斤,反正买了2脚2翅膀6.1元。

⏰【营业时间】8:30~19:00

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