#美食[超话]#今日午餐，黄豆酱煮鱼，虾仁杂蔬，茼蒿汤，米饭是蒸出来的，颗粒分明[耶]
黄豆酱煮鱼的做法
鱼清洗干净，锅中放少许的油，油热之后将鱼正反面煎一下，然后在旁边放入葱段和姜片，稍微煎一下，准备一个调料汁，有黄豆酱（提鲜调味），老抽（用来上色），生抽（用来调味），如果喜欢甜的，还可以加少量的糖，喜欢吃辣的，还可以放一点辣椒酱，混合均匀加入适量的水一起倒入锅中，然后慢慢的煮一会儿，起锅前将鱼先盛出来，加入其它的配料，放入料汁中炒一分钟，再淋在鱼上