去年天气特别好，梅州平远这边的梅菜长势好，产量高，质量也非常不错哦，随着农户的采购价格下调，今年的价格也下调了！零售价格也从1斤装29.8包邮，下调至28元包邮，2斤装48元包邮，买2斤装会更划算了，都是新菜干，安利给有需要的新老朋友。
客家梅菜干和浙江的梅干菜工艺是不一样的哦，客家梅菜干采用霜冻后采割的大芥菜，不加盐，不腌制，三蒸三晒而成，更健康。浙江梅干菜是采用雪里红，晒干，加盐腌制而成。所以，这俩种菜干风味各异，各有千秋。咱们的客家梅菜干是淡菜干，保留天然的菜香味，用来扣肉，焖肉，蒸肉饼等菜肴特别特别香。客家梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺 精制成干品，可作梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜焖鸭、梅菜蒸排骨、梅菜猪肉汤等佐料之用，甜嫩清香，独具风味。
咱们的梅菜干没有添加防腐剂，自然晒干，收到货后吃不完建议重新晒一下密封保存，保存不当容易发霉，不会保存的朋友不要一次性买这么多，吃完了再回购。
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