假装是大厨👨🏻‍🍳系列 之 无水版 浓郁番茄🍅金针菇肥牛🫕

食材准备：番茄🍅四大个800克左右，金针菇150克，肥牛一盒300克，葱花少许～

仅需🖐🏻️五步
步骤一：番茄洗干净切块儿～金针菇洗干净拨小份～肥牛怕有浮沫，怕油的这里加一步烧开水加料酒烫熟捞出，我之前吃这款肥牛没有啥浮沫所以偷懒忽略这一步啦～

步骤二：开大火🔥热锅，锅热后倒入一勺橄榄油，倒入番茄耐心🍅翻炒，慢慢翻炒出汁水～

关键步骤三：要想不加一滴水，拥有浓郁番茄味儿～此步捣碎大块番茄，转小火后耐心熬8分钟，可根据熬出的汁水控制时间～

步骤四：加入一勺生抽，一勺耗油🥄 然后加入准备好的金针菇和肥牛。

步骤五：没有潮水的肥牛翻炒5分钟左右至牛肉变色金针菇变熟。潮水的肥牛翻炒裹上浓郁番茄汁煮五分钟左右金针菇变熟。撒葱花。出锅～🫕
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