#第一帮帮团[超话]# 【刺身咬了一口遭退货，店员却称“可炒饭”？记者卧底超级物种，目击隔夜产品遭篡改日期....】#超级物种回收吃剩的三文鱼做食材# #超级物种随意篡改食材上市日期# “超级物种”，定位优质生鲜食材体验店。其中，“鲑鱼工坊”主打新鲜刺身以及寿司、炒饭等。在福建厦门的超级物种湾悦城门店，面对消费者，店员表示刺身是当天现切的，很新鲜。如果隔夜将会作为炒饭使用，不会再作为刺身出售。但记者卧底发现，每晚剩下的刺身会被统一回收，第二天上架前，后厨店员逐一开盒，凑近闻鱼肉是否变质，再重新贴上新一天的生产日期，作为新鲜刺身出品。后厨店员表示，“闻一下，坏掉的问题不大就用作炒饭”。店员告知记者，隔夜的寿司，他们会丢掉米饭，将上面的蟹籽、鱼肉等食材取出再利用，“生的烤熟就行”。记者还目击到隔夜蟹籽军舰上的蟹籽就被拍打进了其它寿司里。卧底期间，还有顾客投诉三文鱼不新鲜，店员在更换刺身后，将那些被食用过的三文鱼回收切碎储存，表示还可以炒饭使用。而店员也多次在店内讨论顾客反映食材不新鲜的问题，甚至有的赔偿了医药费。食安问题无小事，如此”保鲜“方式让品质打折，让商家诚信打折，给消费者带来食品安全隐患。#福建315帮帮团# Via@第一帮帮团