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22-03-12 18:39 微博认证:豆果美食 美食达人 美食视频自媒体 微博原创视频博主

国产人气无蔗糖酸奶|减脂控糖人士必备|第二、三期(无广)
根据中国国家标准
酸奶一共分为四类:
发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳
具体区别请看第一期开头

1⃣️【品牌价格】:
卫岗律零0蔗糖益生菌爆爆珠风味发酵乳
135克/杯 RMB6.8

【保质期】
21天

【热量】
66千卡/100克

【蛋白质】
3克/100克

【脂肪】
2.9克/100克

【碳水化合物】
10.7克/100克

🌟第一款是风味发酵乳
含黑米爆爆珠,还有点淀粉
个人口感觉得这次四款的浓稠度全部偏稀,流动感很大
上一期四款全部偏浓稠,流动感很小
第一款酸度较低,微甜
微甜是因为含赤藓糖醇和甜菊糖
赤藓糖醇是一种甜味剂
比普通糖类的热量要低很多
并且它的分子量非常小,容易被身体吸收和利用
但并不会被人体的酶分解代谢,不会参加糖的代谢
甜菊糖具有高甜度、低热能的特点
❤️综合来说,个人口感不回购了
质地太稀薄了,性价比也不高
第一款酸奶是南京卫岗乳业产的
之前纯奶对比视频也开过这个品牌

2⃣️【品牌价格】:
新希望 致轻0蔗糖风味酸乳
110克/杯 RMB4.4

【保质期】
21天

【热量】
89千卡/100克

【蛋白质】
3.9克/100克

【钙】
110毫克/100克

【脂肪】
3.6克/100克

【碳水化合物】
10.2克/100克

🌟第二款是风味酸乳,含两种菌
流水成线,质地很稀薄
不含代糖,酸度、涩感和甜味都很低
❤️个人口感不回购了
第二款很奇怪啊,总能吃到装酸奶纸盒的怪味

3⃣️【品牌价格】:
绿林贝 常温0脂肪0蔗糖风味酸奶
原产国:奥地利
200克/瓶 RMB4.6

【保质期】
一年

【热量】
37千卡/100克

【蛋白质】
3.3克/100克

【脂肪】
0克

【碳水化合物】
5.7克/100克

🌟第三款是脱脂风味酸乳,不含脂肪
含果胶和三氯蔗糖
质感稀薄流动感大
有些纸盒的味道,甜度略大
❤️个人口感绝对绝对不会回购了
我本来对腥膻味就非常敏感
第三款对我来说腥膻味太重了
而且保质期有一年!

4⃣️【品牌价格】:
君乐宝简醇0蔗糖风味酸牛乳
90克/杯 RMB2

【保质期】
21天

【热量】
60千卡/100克

【蛋白质】
3克/100克

【钙】
100毫克/100克

【脂肪】
3.6克/100克

【碳水化合物】
6.2克/100克

🌟第四款是风味酸牛乳
还有点明胶和果胶
酸奶中的果胶和明胶属于增稠剂
简单来说是能改变食物黏稠度的一种物质
但质地还是流水般稀
酸度很低,甜度是四款中最大的
含木糖醇、聚葡萄糖和三氯蔗糖
三氯蔗糖在不同条件下甜度为蔗糖的400~800倍
最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖
没有后苦味,是目前世界上公认的强力甜味剂
❤️因为个人口感偏好浓稠的酸奶,所以不回购了
但这款价格较低,适合喜欢甜度大
质地稀薄又追求性价比的小伙伴
看个人选择
第四款酸奶是君乐宝乳业的
之前纯奶对比视频也出现过,是人气挺高的纯奶品牌之一

❤️第三期
1⃣️【品牌价格】:
瑞缘新疆0蔗糖脱脂酸乳大桶装
1kg/桶 RMB33.9

【保质期】
28天

【热量】
30千卡/100克

【蛋白质】
3克/100克

【钙】
80毫克/100克

【脂肪】
0克

【碳水化合物】
4.5克/100克

🌟第一款是脱脂酸乳,生牛乳含量大于等于百分之九十九
脱脂不脱钙,热量很低,质感也较稀
不含代糖,没啥甜感,也没腥膻味
酸度中等,酸中带些涩感
❤️因为个人口感偏好浓稠的酸奶,所以这款就不回购了
零脂的,更适合减脂期能接受质地稀薄无蔗糖酸奶的小伙伴
之前纯奶视频里开过瑞缘的纯奶

2⃣️【品牌价格】:
麦多乐0蔗糖酸奶 桶装
1kg/桶 RMB32.7

【保质期】
28天

【热量】
75千卡/100克

【蛋白质】
3克/100克

【钙】
152毫克/100克

【脂肪】
5克/100克

【碳水化合物】
8.5克/100克

🌟第二款是浓缩风味发酵乳
含赤藓糖醇和甜菊糖
赤藓糖醇是一种甜味剂
本身的热量是非常低,比普通糖类的热量要低很多
分子量非常小,但并不会被人体的酶分解代谢
也并不会参加糖的代谢
甜菊糖从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷
甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300
所以这款口感是有甜味的,甜度适中
酸度低,没啥涩感,质地较稀
❤️这类代糖酸奶,适合想喝无蔗糖酸奶
又不能接受完全不甜的小伙伴
但流动感太大了,喜欢浓稠酸奶的朋友不要选它了

3⃣️【品牌价格】:
稀遇脱脂0蔗糖0脂肪高蛋白
希腊酸奶浓缩风味发酵乳
100克/杯 RMB10.3

【保质期】
28天

【热量】
56千卡/100克

【蛋白质】
10克/100克

【脂肪】
0克

【碳水化合物】
4克/100克

🌟第三款是希腊酸奶,浓缩风味发酵乳
乳含量大于等于百分之九十九
脱脂了
是目前开过的12款中质感最浓稠醇厚
酸度也最大的!
❤️ 喜欢吃口感浓稠,酸度又大的放心冲这款,而且还是脱脂的
酸度真的不小的,怕酸的小伙伴不要碰
其实我觉得啊这类酸度大的无糖酸奶
添加些糖拌匀吃起来风味反而是最浓郁美味的
但脱乳清类浓缩型酸奶价格都不低

4⃣️【品牌价格】:
达芬奇0蔗糖酸乳
135克/杯 RMB5.6

【保质期】
21天

【热量】
75千卡/100克

【蛋白质】
3.8克/100克

【钙】
110毫克/100克

【脂肪】
5克/100克

【碳水化合物】
4.4克/100克

🌟第四款是酸乳,生牛乳含量大于等于百分之九十九点九
奶中蛋白凝结紧密,质感细腻
如半打发的奶油,轻盈有延展性
稍有流动感,并不是非常浓稠
不含代糖,没什么甜感,无腥膻味
酸度较低,涩感也较低
配了洋槐蜂蜜包
❤️个人口感觉得无功无过,中等水准,性价比一般
不得不说嗜甜果然是写进了人类基因里的,加了蜂蜜包好吃多了无糖酸奶里最好喝的
#无糖酸奶里最好喝的##开春必吃的第一鲜#