#厨艺教程# 【西红柿鸡蛋面】食材：5个小西红柿，3个鸡蛋，葱姜，干辣椒，盐，糖，生抽做法：1、先把西红柿洗净后切成块儿，葱姜切片儿，3个鸡蛋打散；2、锅中放适量油，油热时候放入打散的鸡蛋，用筷子搅碎，炒熟后盛出；3、另起锅，锅中放适量油，油热以后放入两个掰碎的干辣椒及切好的葱

#厨艺教程# 【西红柿鸡蛋面】

食材：5个小西红柿，3个鸡蛋，葱姜，干辣椒，盐，糖，生抽

做法：

1、先把西红柿洗净后切成块儿，葱姜切片儿，3个鸡蛋打散；

2、锅中放适量油，油热时候放入打散的鸡蛋，用筷子搅碎，炒熟后盛出；

3、另起锅，锅中放适量油，油热以后放入两个掰碎的干辣椒及切好的葱姜；

4、爆香后放入切好的西红柿煸炒，大概需要3,4分钟；

5、把炒好的鸡蛋倒入锅中，放入一盐勺盐（2克小盐勺），煸炒几下放入适量生抽，煸炒1分钟左右，放入一小盐勺糖，煸炒均匀就可以出锅了，然后撒上香葱碎。