王小北酱饭
22-03-05 17:30 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

隔着两条街都能闻着香味的台州街头小吃鸡蛋麻糍,今天在家成功复刻!给你们说超简单,有手就能做!!!香嫩的葱花蛋饼裹着糯唧唧的麻糍,没想到这么美味,软糯又拉丝,实在太香啦!你们一定要去试一下!赶紧安排,香到爆!

做法
1、3个鸡蛋➕盐➕葱花,然后打散

2、糯米粉100g➕盐➕温水80g左右,搅拌成小疙瘩,再揉成一个光滑的团子

3、平底锅热油,放上压扁的团子,小火煎至两面微微发黄夹出来

4、倒入一半蛋液,快凝固放上麻糍,和鸡蛋一起夹出来,再淋上剩余的蛋液,铺上单面的鸡蛋麻糍,蛋饼煎至焦黄焦黄的就好#家乡年味大赏##乡间好年味##拿手菜pk赛# http://t.cn/A66ypo5H