🇰🇷韩式炒杂菜｜韩国料理店必点的招牌菜
这个也真的算是韩国的经典家常菜了，每次去吃韩国料理的时候都一定会来上一份。
●食材：
牛肉/胡萝卜/香菇/洋葱/菠菜/红薯粉丝
盐/麻油/酱油/料酒/姜末/蒜末/糖
芝麻/辣椒丝（装饰用）
（豆芽/黑木耳/大葱/小松菜等也可以放）
●制作方式：
1.食材改刀，沸水煮粉丝5-6分钟（不同粗细等情况会有出入，自行把控）煮完倒出水，酱油/麻油调味
2. 麻油入锅，炒蔬菜至断生+盐调味
3.炒牛肉（调味：酱油+糖+料酒+蒜末+姜末）
4.最后搅拌在一起（先从调味较重的牛肉开始）加上芝麻，辣椒丝点缀（不放也可以）就完成了
※因为调料的种类不多，主要就是麻油和酱油的味，所以配比的话就大家根据食材的量和个人口味做调整吧
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