#梅家晚饭#

就昨天一天没做饭靠着面包牛奶打发的，
今天就浑身每个细胞都想吃咸味的东西，
特别想吃米饭想吃炒菜，
妥妥的中国胃[嘻嘻]

蒜蓉粉丝蒸生蚝：
龙口粉丝泡软焯至九成熟捞出沥干，铺在盘子里，放上生蚝，还撒了点昨天炒多了的肉末。锅内热油，下蒜蓉煸香，加生抽，蚝油，糖，少许开水，煮开关火盛出，淋在生虴和粉丝上，入锅蒸十分钟左右，撒上葱花红椒。

辣子鸡翅：
鸡中翅剪成两半，加料酒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、盐、玉米淀粉、姜片、葱白抓匀腌制半小时，入油锅炸至金黄，捞出控油，锅里留底油，下蒜末、花椒粒、干红辣椒煸香，倒入鸡翅翻炒，加白芝麻和葱段翻炒均匀。

红油金针菇：
金针菇洗净后焯熟，捞出沥干备用；锅里热油，下蒜煸香，关火加生抽、蚝油、糖、香醋、香油、辣椒面、香辣红油、熟白芝麻拌匀，倒在金针菇上拌匀。

芹菜炒海米：
锅内热油，下花椒煸香捞出，再放入泡软沥干的海米爆香，下芹菜翻炒，加少许糖，加盐调味。

紫薯银耳雪梨饮：
泡发银耳100克，紫薯100克，梨200克，再加清水至热杯最高水位处，约600克水，所有材料放入祈和破壁机的热杯中，选择“浓汤”模式就可以。