小陈茶事_村姑陈
22-02-10 15:51 微博认证:福州鼓楼区太姥麻姑品牌管理有限公司营销顾问 美食博主 头条文章作者

盖碗泡茶时,该如何正确洗茶?
刚看到这个提问时,愣了两秒。
说句实在话,不是所有的茶都需要洗。
学会正确洗茶,第一步就是避开“逢茶就洗”的误区。
好茶不用洗,品质放心的茶可以直接喝。
诸如高山白茶、正山小种、正岩肉桂、水仙等,第一冲茶味充足,养分满满,倒掉不喝就可惜了。
若是在用盖碗等功夫茶具泡茶时,实在是习惯了洗茶,不洗就喝感觉别扭。
那么,在洗茶时,也要注意一点。
即,速度要快。
快速冲洗一遍,求个心安即可。
切忌闷泡许久后再出汤。
不然,将这冲闷出来的“洗茶水”倒掉后,大量的茶味都被消耗浪费,那就太可惜了。#洗茶#