你如今的模样，就藏在曾经的努力里。

也不知为何，每每见到悦轩不知疲倦的超超师傅，总会让我不由自主地想起这句话，超超的努力，全藏进了他不停变幻着的菜里，还没来得及吃上他的冬菜，听说春菜早就成了形，上一本大菜单还没滚全，听说年后又要迭代全更改版……这速率，在我眼里都要meta如今最热的元宇宙了。

托P姐的福，终于上赶着吃上了超超的年午饭，说了无数次来要品的冬菜，竟然一道也没上，又是清一色的上新。

悦轩芝士柿饼
一绿葱郁的草坪，结出满枝萌粉萌粉的柿子，不知是露珠沁红了它，还是它自己羞红了脸，不管是好柿成双，还是柿柿如意，这头盘就把祝福默默地转进了餐桌。咬在嘴里，沁出的甜糯里，是一颗流淌着的柔软心，瞬间治愈了我拾也拾不尽的繁杂心事。

黄鱼花胶羹
原来几百年前的宋嫂，如今摇身一变顶上了鱼羹的天花板，又是黄鱼，又是花胶，同样是爽了喉底的胡椒辛辣，同样的稠密鲜香的汤头，却是烫口的粘稠里，透着轻盈的爽滑感，实在讨喜得很。

伙食海参烧蹄筋
明明像极了鲁菜的葱烧海参，却因为满口爆裂的虾籽，酱香里妥妥地蒙上了江南才有的熟悉味道，是呀，那不是我们本帮的虾籽乌参嘛，哈哈哈，真想习惯性地来碗大米饭，那才叫绝配。

自制黄鱼鲞扣盐水鹅
什么，黄鱼鲞，盐水鹅，这也自己晒，自己腌，太费神了吧！谁家不是找个特供一蒸就能上桌，何必这么大动干戈？！直到那盐水鹅入口的瞬间，那从来没见的绵糯香软，仿佛从天而降，突然好象就明白了什么……

秘制避风塘M9和牛
避风塘，M9，和牛……明明哪个关键词，都不陌生，却为何让所有人都异口同声交口称赞，直接登上了封神榜，看来秘制才是真正的关键所在，超超卖起了关子，笑而不答，我只能默默地把它收藏进了记忆库，希望它下次出现在全新的大菜单里。

从来没见过梅干菜酱椒还能蒸上了白水鱼，面筋烧猪手还能看着如同阳春白雪，宫保还能做荔浦芋头，就连炝个杭白菜也能搭个水头紫菜，黄桥烧饼里还能藏进梅干菜的香，连奶油生菜都会被疯抢的节奏。

这就是无时无刻都在想着研发新菜，而日见消瘦衣渐宽的超超……原来，真正优秀的人，没时间跟生活抬杠，只跟自己较劲。

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