新年一定要做这个金钱蛋，只需鸡蛋就能搞定下饭菜，又香又辣又下饭，全家人都爱吃，一口就变干饭王！赶紧把家里老母鸡下的蛋掏出来做这个！香到爆！😄

做法
1、鸡蛋煮熟后，把菜刀沾点水切成4块厚片

2、接着油温七成热倒入锅中，小火炸至冒泡泡关火，捞出后已经炸的表皮焦焦的

3、炒香葱蒜小米辣，倒入鸡蛋、青辣椒，放入生抽1勺➕料酒1勺➕蚝油1勺➕老抽半勺➕盐少许➕胡椒粉适量，翻炒2分钟入味即可#家乡年味大赏##乡间好年味##拿手菜pk赛# http://t.cn/A6ifvGzK