水怜忧
22-01-24 20:25 微博认证:美食博主 超话粉丝大咖(美食超话) 微博原创视频博主 微博VLOG博主 头条文章作者

#美食[超话]# ㊙️在家做金枪鱼香肠披萨,保证你一学就会
💋💋万能的披萨饼胚,搭配你爱吃的配菜,撒上满满的芝士碎,烤箱简单一烤,别提多好吃了!
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🍀🍀食材:
饼胚:高筋面粉200克、低筋面粉100克、丽兹特级初榨橄榄油30克、细砂糖20克、酵母粉3克、盐1克。
配菜:金枪鱼罐头1个、洋葱半个、香肠1根、芝士碎适量、番茄酱1包、现磨黑胡椒粉少许、披萨草少许。
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☘️☘️做法:
1.准备好全部的食材。
2.把饼胚的食材全部放入厨师机面桶内,直接搅打至拓展状态即可。
3.取出面团收拢光滑后放发酵盒,发酵至一倍大即可。
4.把面团分成三份。
5.取出一份简单揉压成圆饼状,擀成一块圆形的薄薄的饼皮。
6.把面皮放入披萨盘内,调整均匀,用叉子给饼底扎满小孔。(披萨盘喷上少许油)
7.在饼底涂满番茄酱,在撒上少许现磨黑胡椒粉。
8.铺上一层芝士碎。
9.接着把准备好的配菜铺在上面,然后再撒上一层芝士碎,以及一点披萨草。
10.送入烤箱,设置烘焙模式上火180度下火200度烤制15分钟即可。
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❤️❤️小贴士
1.此配方做薄底披萨刚好三个,披萨内的食材可根据个人喜好进行调整。
2.文内的温度跟时间仅供参考,每款烤箱的脾气都略有不同,我这里的这款烤披萨可以不预热,需要根据自己的烤箱酌情调整。💋💋
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