就这个茄子肉酱面第一大口就给给我整破防了！满嘴都是喷香的肉酱和茄香！🍆连吃一周都不腻！面条裹满酱汁还冒着气，来勺茄子，爆了一嘴的茄子汁，谁能扛的住啊！吃完真🪡一滴酱汁都不带剩的！😄

做法
1、茄子🍆1个切成小丁，加点盐腌出水分去除苦涩

2、生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕白糖半勺➕盐少许➕清水1碗

3、少许油倒入肉末炒至变色，放入葱姜蒜和茄子翻炒2分钟，再淋上料汁焖3分钟，倒入半碗水淀粉，汤汁收至浓稠

4、最后煮份面条🍝，淋上茄子肉酱，撒上葱花即可#家乡年味大赏##乡间好年味##拿手菜pk赛# http://t.cn/A6J109Ix