酸菜白肉砂锅文火煲透了自然是最香呢～今儿我这个算偷懒的版本，因为想吃酸菜，手边有个小土豆要用掉，所以：锅里素油猪油各半，几片姜一颗八角煸香，土豆条和酸菜丝带原汤下锅，添少量水，酱油白胡椒粉盐都少许，炖煮十分钟转大火把汤汁收浓，出锅装碗，最后热花椒油一泼～口感超级浓郁！

酸菜白肉砂锅文火煲透了自然是最香呢～今儿我这个算偷懒的版本，因为想吃酸菜，手边有个小土豆要用掉，所以：锅里素油猪油各半，几片姜一颗八角煸香，土豆条和酸菜丝带原汤下锅，添少量水，酱油白胡椒粉盐都少许，炖煮十分钟转大火把汤汁收浓，出锅装碗，最后热花椒油一泼～口感超级浓郁！ http://t.cn/A6JQBGYH