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补充优质蛋白，每周吃2～3次鱼虾类

鱼类是高蛋白、低脂肪的优质食材，蛋白质含量通常为15%～20%，脂肪含量为1～10%。

鱼类脂肪富含的omega-3 脂肪酸（包括 DHA 和 EPA）对儿童大脑发育和视力发育也极为重要。

鱼类还富含维生素 A 和维生素D。 鱼肉的肌纤维短，间质蛋白（俗称肉筋）少，水分含量多，肉质柔嫩，比较好消化，非常适合儿童和老年人食用。

应该经常吃鱼，每周至少应该吃2～3次鱼，每次吃一块手掌心体积差不多的鱼肉就可以。

鱼类也是极容易被环境污染的一类食物，特别是重金属汞的污染。有研究表明，儿童汞摄入过多会降低智力水平。

而且清洗和加热均无法去除鱼体内的甲基汞，最好的方法是选择相对安全的鱼类。没错，有许多类型的鱼既有营养，含汞量又较低 。

2021年11月12日，美国FDA（食品及药物管理局）和 EPA（美国环保署）发布了《关于吃鱼的建议》，在收集了每种鱼类的汞含量信息后给出推荐。

最佳选择如下： 大西洋黄鱼、黑鲈鱼、海鲶鱼、大西洋马鲛鱼、黄油鱼、蛤蜊、鳕鱼、蟹、淡水龙虾、比目鱼、黑线鳕、狗鲟、鲱鱼、美式龙虾、鲻鱼、牡蛎、北大西洋鲭鱼（青花鱼）、淡水鲈鱼、梭鱼、鲽鱼、狭鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、扇贝、鲱鱼、对虾、鳐鱼、塌目鱼、鱿鱼、罗非鱼、鳟鱼（淡水）、吞拿鱼（罐装金枪鱼）、白鲑鱼、牙鳕（小无须鳕）。#无限养生趴##健康过冬指南#