王小北酱饭
22-01-20 17:40 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

今天做了个流传至今的美龄粥,民国时期第一夫人宋美龄就很喜欢喝,不仅好喝关键养颜哪!做法没想到这么简单,做了个简易版,你们都可以去做!香香甜甜,豆浆的香浓裹着山药的绵密和米香,一口就惊艳到我啦!加了点桂花还有淡淡的桂花清香,冬天来上一碗,暖胃又暖心,对身体也好!

做法
1、先将糯米60g和粳米(或大米)30g,2:1比例,泡2个小时以上

2、铁棍山药去皮切成块蒸熟压成泥(记得带手套,不然手会奇痒难耐)

3、泡好后的米加上豆浆500ml和清水300ml,小火熬20分钟,中途记得不时的搅拌防止糊锅

4、倒入山药泥熬10分钟,中途不时搅拌,最后加点糖搅拌至融化,放点枸杞或者桂花~
这个比例浓稠度刚刚好

懒人版本可以直接都放锅里用电饭煲煮就好啦!#家乡年味大赏##乡间好年味##拿手菜pk赛# http://t.cn/A6JYoxZb