香港澳门的2022年《米其林指南》即将在明日公布（港译“米芝莲”指南），而米其林官方已于上周三率先发表必比登推介名单，总共有64间香港餐厅上榜Bib Gourmand，包括猫儿熟悉的益新美食馆、靠得住和正斗粥面专家、陈勤记卤鹅和裕记烧鹅饭店、九记牛腩和八宝清汤腩、生记和容龙海鲜酒家等等，连台湾朋友都喜欢的聚兴家、潮乐园和大荣华（上回猫儿与好友斐青姐阖家小聚，便是选在大荣华享用围村盆菜）同样名列榜上。

话说港府因应目前大环境，实施社交距离规范（由1月7日至2月3日，餐厅晚间6点后禁止堂食），平时以外食为主的猫儿，近来用膳也多选择餐厅提供的外卖菜式。众多周知港式料理着重镬气，因此不少美馔带回来品尝时，风味难免跟堂食相差颇大，少数例外的大概仅有各式烧味卤水、汤菜（例如清汤腩）和粥品；好友则担心猫儿因欠缺食欲导致营养不足，于是下班后，专程从铜锣湾天后带来“八宝清汤腩”（必比登推介小食店）的清汤萝卜净牛宝给猫儿，令人好生感动。

港式清汤腩店的招牌美食，大多为清汤萝卜搭配牛腩、牛筋和牛肚（佐粉面或净吃皆宜），跟坊间常见的外卖餸菜相较（像是咕噜肉、粟米鱼和西柠鸡），清汤腩通常不至于因外带导致风味大打折扣；清汤萝卜净牛宝（内容包括爽腩、崩沙腩和坑腩，每碗$218港元）乃八宝清汤腩的镇店美馔，猫儿佐以大埔买的竺扶烧鹅和东江盐焗鸡，尝得可说是兴味盎然。附上之前在大埔竺扶大班烧味餐厅和八宝清汤腩（位于港岛电气道）的用餐照片。