宋祁人
22-01-13 13:06 微博认证:美食博主

[微风][微风][微风][微风]又做凉皮,小摊支棱起来呀😁6斤粉洗得我手指酸胀[二哈]好吃的东西都麻烦
昨天搞的油泼辣子香个死人,凉皮的灵魂👍方子在小红书找的,点赞最高的那个
分享一个心得,面筋不要蒸,也不需要放酵母或泡打粉,水煮的面筋会发得特别好!!洗好的面筋浸泡水里松弛一会儿,尽量压扁切成条,用手指或者筷子饶成卷,冷水下锅煮,水开后再煮15分钟,捞出冷水浸泡,随吃随切 http://t.cn/RqzgTXo