邱金小炒，老板叫邱金，自贡的一间大排档。现在开成了大店，在成都也开了分店。我中午去，客人不多，估计做的还是晚上生意。招牌冷吃牛肉，有点干煸的感觉，香气很好，让人印象深刻。火爆兔肚，辣辣脆脆的，也很好吃。菜单里有个星星汤（解酒汤），虽然这几天在成都没有怎么喝酒，还是点了一碗，汤里飘满了韭黄细葱仿佛还有折耳根，酱油醋汤，味道一言难尽。我觉得我喝完酒，喝这么一碗汤，一定会惊醒过来的！
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