#馋嘴美食安利##两步搞定一碗汤面#
三步直接搞定一碗【油泼面】
直接买的大宽波浪挂面,身为南方人的思思表示对揉面、擀面不在行,索性能找到可以代替手擀面的挂面,甚是开心呢
食材:🥢🥢🥢
大宽波浪挂面、蒜末
小青菜3棵、小葱
辣椒面,花椒面,盐
生抽 ,植物油,醋
制作:🥢🥢🥢
1.小青菜、葱(姜蒜)切末备用,盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方。
2.波浪面放入沸水煮5〜6分钟后,捞出控水盛碗里、小青菜沸水烫10-20秒,捞出码在面上。
3.在面上码盐、葱姜末、辣椒末(保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到)
4.把油烧至8成左右,用勺子泼在面上,立刻倒醋(注意这个立刻),这时候你会听到呲呲的声音,接着就会闻到直逼口水的香气了,zui后放少许的酱油调味即可。
