#美食分享##自制美食##自制美食##不可辜负的美食##陪你过年# 红红火火🔥🍓草莓福袋蛋糕❗️一次成功
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过节的日子怎能错过这款红红火火的福袋蛋糕，真的超高颜值，既好吃又应景，一次成功～～
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草莓福袋蛋糕
所需材料：
【饼皮材料】：鸡蛋2个，糖30克，盐2克，低筋面粉80克，黄油14克，牛奶190克，红丝绒液10克
【蛋糕体材料】：鸡蛋4个，低筋面粉50克，玉米油50克，牛奶50克，白糖50克，柠檬汁几滴
【奶油夹心和装饰】：淡奶油300克，白糖30克，草莓200克，蓝莓10粒，薄荷5支
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制作过程：
1️⃣制作饼皮：黄油隔水融化，鸡蛋+糖+盐，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入黄油，搅拌均匀
2️⃣加入牛奶和红丝绒液，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，平底锅加热后倒入面糊，煎好盛出放凉备用
3️⃣制作蛋糕体：蛋黄蛋清分离，蛋黄+牛奶+玉米油，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀备用
4️⃣蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡，分三次加入白糖，打至湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾即可
5️⃣取三分之一到蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白霜中，拌匀，倒入烤盘中，震几下震出大气泡
6️⃣放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟，烤好取出脱模晾凉，用杯子印出形状
7️⃣最后组装：饼皮中间放入蛋糕片+挤入奶油+放入草莓+挤入奶油+放入蛋糕片，边缘涂抹上奶油，然后将饼皮包起来，用丝带绑起，表面挤入奶油，放上草莓🍓、蓝莓🫐、薄荷装饰即可 http://t.cn/RxeFx4f