今天更一款超级超级简单,快手,但和茶是绝配的下午茶点心,这款点心不需要软化黄油,不需要打发,甚至都不需要过筛,简单几个步骤就得到外硬内软的一款小点心
①⑥普洱司康
用料
熟普 4克
低筋面粉 100克
牛奶 50克
白砂糖 10克
黄油 20克
盐 1克
泡打粉 3克
步骤1
普洱打粉
步骤2
面粉中加入盐,糖,泡打粉,和从冷藏室拿出来的切成小块的黄油
步骤3
用手把面粉和黄油搓成粗沙粒状,注意手温不要把黄油融化
步骤4
放入普洱粉搅拌均匀
步骤5
倒入牛奶用手抓匀成团
步骤6
面团用手按压成2厘米厚的圆饼,等分切成6块
步骤7
烤箱预热上下火180度,面团表面刷牛奶 烤15分钟
