是不是有同学觉得碱水照烧鸡堡空包?
因为包馅儿的时候,鸡腿排真的很多多汁
为了包住它,需要把皮子擀薄一点
然后烤的时候,里面又有芝士,就会鼓的特别大…
所以冷却后,会有空隙
但重量是不会少的哦!!
产品简介标注220g左右,实际都在230-240g嗷
之前在研发阶段,也做过碱水面包体厚的版本
吃起来像肉馒头,口感不对就被PASS了
但是但是,我这周会想想有没有其他法子解决这个问题,调整搭配或者其他……你们有建议也可以给我hhhh [微笑趣泡]
是不是有同学觉得碱水照烧鸡堡空包?
因为包馅儿的时候,鸡腿排真的很多多汁
为了包住它,需要把皮子擀薄一点
然后烤的时候,里面又有芝士,就会鼓的特别大…
所以冷却后,会有空隙
但重量是不会少的哦!!
产品简介标注220g左右,实际都在230-240g嗷
之前在研发阶段,也做过碱水面包体厚的版本
吃起来像肉馒头,口感不对就被PASS了
但是但是,我这周会想想有没有其他法子解决这个问题,调整搭配或者其他……你们有建议也可以给我hhhh [微笑趣泡]