【#上海高管辞职研发中式炖咖啡#上海大叔开咖啡店被赞克勒】60后的刘厚军中年创业，开了一家中式咖啡馆，与其他中式咖啡馆不同的是，他家特有的中式咖啡“芙蓉”和“无极”采用了“隔水炖”的烹调方法，炖出来的咖啡原液经过调制，既符合了中国人习惯的口味，又不流失咖啡原本的风味。#炖出来的咖啡有多香#如今，刘厚军的店铺已经成为当地的网红咖啡馆，来往顾客大多是回头客，他能够记住熟客的口味喜好，顾客也亲切的称他为“上海爷叔”。