꒰ 豆腐酿肉 ꒱
꒰ 低脂高蛋白！超级好吃！ ꒱
👩🏻‍🍳：#圆de厨房笔记#

豆腐这样做也太好吃了！
软嫩的豆腐搭配鸡胸肉！真正的低脂高蛋白呀～
肉汁饱满，还有嫩滑的豆腐，好适合下饭！😋
一口下去营养满满！

◎食材：
老豆腐1块
鸡胸肉1块
葱花、小米辣
腌料：料酒1勺、蚝油半勺、老抽半勺、生抽1勺
酱汁：生抽1勺、蚝油1勺、半碗清水

◎做法：
❶鸡胸肉搅成泥，加入腌料、葱花，往一个方向搅拌均匀上劲，腌制15分钟。
❷豆腐切块，用勺子挖去中心，塞入肉馅压实。
❸锅中刷油，放入豆腐，底面煎至金黄微焦，翻面继续煎。
❹再翻面，倒入酱汁，盖盖焖5分钟，开盖收汁到喜欢的程度即可，出锅撒上葱花、小米辣～

◎𝕋𝕚𝕡𝕤：
①咸淡可以根据个人口味加盐~我觉得味道够了就不多加盐了。
②肉馅可以加自己喜欢的，如胡萝卜、玉米等，不吃辣的可以不加小米辣。

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