菩提琉璃火
21-12-20 20:36

眉眉胖胖等里来,《风起洛阳》追剧小剧场之三,上品的冷泉黑鱼,来嘞~

没有更新的日子,怎么办?当然是从头开始重新看。下了个早班,做几个小菜,美美的开始看《风起洛阳》。

#王一博风起洛阳#
当阳酒肆,二郎甚美啊:“天然的冷泉黑鱼,放血、剔骨、起肉,需一气呵成,鱼片需切得薄如蝉翼,辅以高汤熬制,方可入口,肉质鲜嫩,口感爽滑。。。”
喝一口香甜的米酒,吃一块麻辣鲜香的沸腾鱼,正看得津津有味,胖胖回来了。

我昏!平日里我偷懒不下厨的时候,没见他这么早回家啊!怎么今儿个有酒有菜我刚打开电视摆开阵势,他就闻着香回来赶饭了~~~这是什么机制?!![白眼]

回都回了,那就吃呗!哈,人家看了一眼餐桌,再抬头看看电视——我要吃冷泉黑鱼!

我勒个去![抓狂][抓狂][抓狂]
鲜嫩紧致的小牛黄瓜条切丝,配上极脆嫩的野芹菜,加细细的蒜蓉、小米辣爆炒,这生爆芹菜牛肉丝,不香咩?
肉厚花美的新鲜京山花菇切片,梅条肉切片,起锅撒一抹青翠的小葱花,这花菇肉片,不美咩?

更别说还有红红火火恍恍惚惚的一锅沸腾鱼。。。两人份,这还不够?还冷泉黑鱼?你怎么不点佛跳墙呢!!![摊手][摊手][摊手]

深吸一口气,我刚准备滔滔江水、连绵不绝的开始强输出——“我想吃,百里二郎点评上品的冷泉黑鱼~~~”
胖胖轻描淡写的一句话,生生把我那一口气憋在喉咙口,一整个哽住。[闭嘴][闭嘴][闭嘴]

得!!!您为了这张嘴,可真是无所不用其极,直接用了大杀器!行行行!我这就给您置办百里二郎爱吃的冷泉黑鱼去!

迅速杀到菜场,迅雷不及掩耳盗铃的捞了一条野生黑鱼,嘱摊主下两片大肉,方便我做鱼片,其余的鱼骨鱼头剁块。
鱼骨过油加开水生姜葱结炖煮高汤的间隙,我手起刀落亲自操刀,片出来薄如蝉翼的鱼片,待鱼汤熬至浓白,飞速将鱼片一片片铺入汤中。散而不乱才能受热均匀,手速够快才能熟度一致,是个技术活儿~

稍等等,鱼片变色就关火起锅。这菲薄脆嫩的高汤黑鱼片,在筷子上颤颤巍巍,引得人食指大动。

胖胖三下五除二干掉大半,边吃边不忘点评一句:“嗯,百里二郎这个老饕还是会吃,原汤化原食,这样的高汤配着这鱼片,确实鲜美至极。我信了他的推荐,有眼光!有品位!”

#王一博百里弘毅#
哥哥,讲点道理吧~~~明明是你有眼光,这随时随地接急单复刻大餐的技能,方圆十里也就你亲耐的老婆能解锁吧!哼,不与你计较,算你聪明,夸我亲耐的百里二郎,我也开心。

就这样,一桌,二人,三杯二盏醇酒,四时小菜,慢慢品。
风寒露不重,灯下看美人。微醺夜色里看百里弘毅,二郎甚美,二郎极美啊!