烤了一下午的超浓厚重乳吐司。
同样是200ml牛奶,25g黄油,320g高筋面粉,30g糖3g盐3g酵母,加入了20g的炼乳,4片融化切达乳酪揉面,等面包机揉成,再撒入解冻的马苏里拉乳酪丝,等待二次揉面发酵烘烤而成。
本身已是奶香极重,再配上一杯鲜奶——
#卢布朗的今日菜单##烘焙手记##厨艺教程#
烤了一下午的超浓厚重乳吐司。
同样是200ml牛奶,25g黄油,320g高筋面粉,30g糖3g盐3g酵母,加入了20g的炼乳,4片融化切达乳酪揉面,等面包机揉成,再撒入解冻的马苏里拉乳酪丝,等待二次揉面发酵烘烤而成。
本身已是奶香极重,再配上一杯鲜奶——
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