红烧肉大家都吃过吧，鼎鼎有名的本帮菜，来上海超过11年的我，真的越来越爱浓油赤酱的本帮味道了！恰好今天想给大家分享一道我自创的【红烧五花小酥肉】！
原本的红烧肉里的肉是需要选那种肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做出来的肉才肥瘦相间，入口即化，但不会选肉的盆友可以不用愁啦，咱们直接用速食品，墙裂推荐理象国五花小酥肉[打call]！块头比其他小酥肉大很多，超级满足爱大口吃肉星人。
刚炸出锅的酥肉外壳还保留着酥脆感，五花肉的肥瘦比刚好软嫩鲜香，解决了想吃红烧肉但又怕红烧肉太过肥腻的担忧，经过酱油、白糖熬制调味，浓油赤酱、丝丝甜味，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致！
拿这道菜配上一碗白米饭肯定绝了💯 我这上海胃瞬间就被满足了！你们也来试试呀[馋嘴]#30城吃正经五花小酥肉#
