【干炒牛河】非常受欢迎的炒河粉，河粉干爽，牛肉滑嫩，用料简单，厨房小白也能轻松做好，快来试试～#吃货种草机##大雄高成功率菜谱#
食材：牛肉 河粉 蒜苗 洋葱 盐 糖 味精 蚝油 老抽 料酒

步骤：
1.蒜苗切成小段，半个洋葱切丝
2.牛肉切成薄片
3.调一个神秘酱汁：1/3瓷勺盐、1/5瓷勺味精、1/2瓷勺糖、1瓷勺料酒、1/2瓷勺蚝油、1瓷勺老抽，搅拌均匀。
4.热锅中加入2瓷勺食用油，油热后放入切好的牛肉片，炒熟后盛出沥干油。
5.锅中再放入1.5瓷勺食用油，油热后放入洋葱丝，炒至半透明，放入蒜苗，翻炒均匀，盛出
6.热锅中放入3瓷勺食用油，油热后放入河粉，快速翻炒，让河粉散开，炒至稍稍透明，加入1瓷勺食用油，翻炒均匀。
7.在河粉中放入炒熟的牛肉和洋葱，蒜苗。翻炒均匀。
8.加入调好的神秘酱汁，翻炒均匀，盛出。