追剧不能少的就是鸡爪啦~今天这个韩式辣鸡爪软糯溜耙~一抿就脱骨~微微甜,辣乎乎的香到糊嘴巴,一个接一个的啃,骨头都舍不掉吐掉啦!
做法
1、鸡爪洗净剪掉指甲,冷水下锅放入姜料酒,水开后再煮5分钟捞出过冰水
2、调酱汁:生抽3勺+老抽1勺+番茄酱2勺+韩式辣酱1勺+白糖1勺+辣椒面1勺 搅拌均匀
3、锅中少许油,放入蒜末炒香,放入鸡爪翻炒2分钟,倒入酱汁翻拌均匀,炒出香味后加一大碗清水没过鸡爪中火闷煮40分钟
4、汤汁剩一半倒入年糕继续煮5分钟,大火收汁搅拌均匀 撒上芝麻即可
另外我还捏了几个饭团,你们也可以加点拉面裹着这个酱都超级的绝!#理想生活季##花式厨艺挑战##美食视频打卡计划# http://t.cn/A6xNCy1V
