#刀哥美食# 黄焖鸡米饭的教程，学会之后，自己就可以在家做美味的黄焖鸡了。[羞嗒嗒]

鸡翅15个 土豆1个 水发香菇10朵 黄红绿彩椒各半个 大葱1段 姜4片 八角1个 黄焖鸡料汁1袋 食用油 料酒

1、我用的是鸡翅、这个用鸡腿或者剁好的鸡块都行 切成块，大葱和姜也切一下，和鸡翅一起放冷锅焯水，开锅煮2分钟就行

2、然后捞出来，用清水冲洗把上面的杂质冲洗干净，并控干水分

3、炒锅放入食用油，放入一个八角，葱和姜炸出香味

4、放入料酒，倒一点就行，去腥增鲜

5、干炒2～3分钟，放入一袋黄焖鸡酱料

6、炒至鸡翅全部上色，加入清水，没过鸡翅就可以，别的调味料什么也不用加

7、家里有砂锅或者桌上锅，倒入里面焖上，没有的话，就在锅里直接焖，开锅之后，一定调成小火，香菇和土豆一起倒里

8、焖大约15分钟左右，开始大火收汁，一定要把汤汁收粘稠，都挂在原料才好，这样鸡肉才能更入味更好吃，焖熟的时间长短，可以根据鸡的品种自由掌握，掌握不好，可以提前先尝一下

9、汤汁收到差不多的时候，再把黄红绿彩椒放里，搭配一下颜色，我们家不吃辣，所以放的彩椒，喜欢吃辣的可以放辣一点的，再焖一分钟左右，就可以吃了，刚出锅的米饭，刚出锅的黄焖鸡，一个字，香～ http://t.cn/A6x5YXjg