自制秋冬限量私房甜点，柿柿如意柿子雪媚娘～
[微风]柿子成熟的季节，熟透的柿子颜色橙红发透，果肉甘甜软滑，裹上香浓的奶油，包上同是橙色系的软Q的雪媚娘皮，是冷冽秋风里一份热烈的幸福滋味，柿子我选的小小的珠柿，一口一个的节奏，所以每个雪媚娘都包了一整个柿子[兔子]
最近发现了一款性价比很高的淡奶油，乳脂含量38%，打发快和稳定性也不错，今天做夹心好好吃，完全不会腻。安利给私房的盆友~
[太阳]材料[太阳]
雪媚娘皮：糯米粉100g，玉米淀粉20g，糖15g，牛奶140g，黄油10g，橙色色素适量
馅料：柿子4-6个，科麦登淡奶油150g，糖粉12g
[太阳]步骤[太阳]
1⃣️先制作雪媚娘皮：糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，加入橙色色素，调成橙色面糊，上锅蒸20分钟左右蒸熟
2⃣️趁热加入黄油，刮刀搅拌+手揉（带手套）将黄油揉进糯米团中，糯米团分成6份，擀薄成雪媚娘皮（一定要撒熟糯米粉，否则非常粘）
3⃣️准备馅料，柿子去皮，我用的个头小小的珠柿，剥出柿子果肉，柿子蒂要留着洗干净作装饰，淡奶油打发至7、8成，装入裱花袋
4⃣️雪媚娘皮放在小碗里，挤入奶油，放入柿子果肉，包好封口，剪掉多余的雪媚娘皮并撒点熟糯米粉防粘，翻个面放上柿子蒂装饰，完成！