#早餐[超话]##马小厨修炼记##网红菜谱大赏##美食种草大赛# 不需要手套膜的豆沙面包🍞|新手友好
很基础的面包,简单零失误,好吃好做
面包柔软豆沙香甜,早餐必备
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🥞准备材料:
牛奶200g、鸡蛋1个、盐3g、糖30g、高筋面粉350g、酵母4g、黄油25g、豆沙馅适量
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✅步骤:
1、面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母,启动揉面程序,定时20分钟
2、20分钟后,放入黄油,继续揉面程序定时20分钟,揉好后不用管它,在面包机里面醒面至2倍大可以
3、把面团放到案板上按扁排气,均匀分成8-9份。揉圆后盖上保鲜膜,静置20分钟左右
4、取1个面团,擀成长方形,上半部分放上豆沙馅,下半部分切成等宽的面条状。(豆沙馅是自己做的,特别香而且不齁甜,就多放了些。外面买的话可以根据甜度自己调整多少)
5、从有豆沙馅的这边开试卷,底部收好口
6、放在28*28不沾烤盘上面,我习惯垫一层油布,其实可以不垫,看个人习惯
7、放入烤箱中,醒发至2倍大后,表面刷上全蛋液,可以再撒点杏仁片(没有可以不加)
8、烤箱提前预热,上下火175度,23-25分钟左右(具体可以根据自己家烤箱脾气调整哈),需要注意的是,上色后一定要加盖锡纸
