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无菜单的沉浸式日料🍣杭州市区高空日料🔥

阿傅杭州探店｜
店名🍣鮨曌·Sushi Akira
地点📍延安路546号杭州百货大楼主楼35层
时间⏰11:30-14:00 15:30-22:00
交通🚇地铁1号线至武林广场站D口步行200m
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▪️35层高空日料 俯瞰杭州市区
听起来就很惬意
Omakase的意思是“拜托”
没有菜单 师傅会根据当天的食材自由发挥
这样的形式我还是很喜欢的
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▪️我们提前团了💰599r的午市单人餐
穿着和服👘的小姐姐带着我们入座
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🔸「牡丹虾醋冻」
新鲜的牡丹虾🦐和海胆 搭配开胃的醋冻
作为开场着实惊喜
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🔹「酒煮海螺」
海螺肉放在海螺🐚上
再撒上彩色芝麻 看着师傅摆盘就像是在创造艺术🎨
海螺肉肉质紧实 非常好吃😋
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🔸「柚子冰沙」
颜值超.高的一款冰沙🍧
柚子口味的冰沙 还有柚子果肉
非常解腻 吃上这一份之后我还能再战好几轮
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🔹［寿司八贯］
刺身和米饭🍚的完.美融合
师傅会根据我们来调节寿司🍣大小和速度
一捏🤏一握都是艺术
食材真的都很新鲜 特别爱火炙鳗鱼
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🔸「紫苏冰淇淋」
味增汤和紫苏冰淇凌🍦收尾
看起来像抹茶🍵却是紫苏
作为餐后甜品实在完.美
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▪️建议大家提前预约 来享受这场视觉盛宴吧[色]

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