玲珑牡丹鲊
吴越有一种玲珑牡丹鲊，以鱼叶鬬成牡丹状。既熟，出盎中，微红如初开牡丹。五福饼
汤悦逢士人于驿舍，士人揖食，其中一物是炉饼，各五事，细味之，馅料互不同，以问士人，叹曰：“此五福饼也。”

辋川小様
　　比丘尼梵正，庖制精巧，用鲊臛、脍脯、醢酱、瓜蔬，黄赤杂色，鬬成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小様。

逍遥炙
睿宗闻金仙玉真公主饮素，日令以九龙食轝装逍遥炙赐之。

缕金龙凤蟹
炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭殻面，以金缕龙凤花云贴其上。

清风饭
宝历元年，内出清风饭制度，赐令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。

玉杵羮金绵鲊
吴淑《冬日招客》诗云：“晓羮沉玉杵，寒鲊迭金绵。”杵，谓小截山蓣；绵，乃黄雀脂膏。

——宋 陶谷 《清异录》