王小北酱饭
21-11-07 16:53 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

我又做了个鸡腿很绝的吃法!今日份的无油蒜香鸡块~外皮煎的焦焦的~肉超嫩~一块放嘴里满嘴鸡汁~鲜的不要不要的!依旧很简单,赶紧去做~赶紧去做!香~

做法
1、鸡大腿2个,对半剪开沿着骨头去骨,肉面改刀的时候不要把皮弄破了

2、蒜片+生抽2勺+耗油1勺+料酒1勺+蜂蜜1勺+盐1丢丢+黑胡椒粉适量,抓匀腌制30分钟(腌的越久越入味)

3、平底锅不用放油,鸡皮朝下,铺层油纸,放上加了水的容器,压住鸡块,背面煎的会更均匀点~中小火煎5分钟,取掉后翻面再煎至金黄就OK啦~
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