苏州的秃黄油拌面，浇头和面是分开放的。先拌面并且把面充分打散，再把鲜香油亮的秃黄油倒在面里，这个过程就像在面上铺了一层黄金，最后再将面和秃黄油充分搅拌在一起，以确保每一根面条都能够沾上蟹黄。这应该是我吃过最贵的一碗面了~嗝—— http://t.cn/A6ME24wj
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