【玉米的营养学·10种玉米挑选攻略】
超级喜欢吃玉米!整理了一份不同种类玉米的口味营养测评~
🌽简单概括:
低升糖低卡:甜玉米,爆浆白玉米
经典甜糯:黄糯玉米
软糯适口:白糯玉米
香糯扎实:黑糯玉米
香甜娇小:版纳花玉米
迷你满足:拇指玉米(除了贵没毛病)
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🍬甜度而言是:
第一梯队:甜玉米 爆浆白玉米
第二梯队:黄糯 花玉米 拇指玉米
第三梯队:黑糯和白糯
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💪减脂推荐:
甜玉米,爆浆白玉米(低升糖低卡)
版纳小玉米拇指玉米(个头小,控制分量)
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✏️玉米可食部分热量到底怎么算?
一般来说,甜玉米的热量在400kj/100g左右
糯玉米热量在700kj/100g左右
经过实际测算,一般一根玉米的可食用部分(去掉棒子)在2/3左右。
也就是说,如果一根大玉米称重320g,你实际吃了约214g。
如果你打算摄入150g玉米,那你可以称大约220克玉米棒子。
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❓如何选玉米
👍最好的方式就是去菜场,玉米最新鲜,而且自己煮可以有甜甜的玉米水。
👌真空包装后微波加热也可以,选择新鲜生产日期近的,防止霉菌。
⚠️便利店和早餐铺的要谨慎,有的特别甜是因为煮的时候加了糖。
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