▫️比肉还香的自制老豆腐[馋嘴]灵感来源于奶酪的做法💡我调试了几次比例，现在这个比例做出来的老豆腐豆味香浓，几乎没有柠檬的酸味哦！口感Q Q弹弹的，煮个香喷喷的豆腐煲，低卡高蛋白，比肉还香呐～
▫️Tips：1）豆腐的紧实程度由压制的时长决定，我喜欢紧实些的，吃起来更Q弹，差不多压2个小时，尽量选择重物压在模具上，出水更快哦
2）豆浆过滤出来的豆渣，可以加个鸡蛋，少量糯米粉或者面粉，以及香葱末，调味料，混合，摊成饼状，煎着吃，特别好吃 http://t.cn/A6MpWxYH