【飘香小麻饼】小时候吃的芝麻饼还记得吗！我把它复制出来了！不用猪油也不用泡打粉，而是用小苏打和麦芽糖，味道一级棒哦！
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1，准备材料：低粉100g，小苏打1.5g，白砂糖30g，麦芽糖10g，花生油30g，白芝麻适量。
2，麦芽糖加20g清水化开、搅拌均匀。加入白砂糖搅拌均匀。
3，加入小苏打搅拌均匀，加入玉米油搅拌至完全乳化。
4，加入低粉，切拌成团。盖上保鲜膜，醒半小时。
5，醒好之后分成15g的小团子，按扁正反两面都裹上白芝麻。
6，铺入烤盘，表面用另一张烤盘压着。200度23分钟。
7，热乎乎的儿时小麻饼出炉啦！材料简单，价钱便宜，一大块管饱，是小时候最爱的零食了！用烤盘压着烤是为了防止表面膨胀裂开，压着烤更扁平一点。
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