【鱿鱼「这部位」能吃？她加酱油秒变高级　婆妈愣：丢了欸】「鱿鱼」在台湾时常拿来被做成许多料理，丰富多样的口感也让台湾人非常喜爱。近日，就有网友分享，鱿鱼「这部位」其实是可以吃的，甚至跟酱油放在一起调更赞，贴文让不少婆妈相当震惊，也惊呼「我都丢垃圾桶了！」

原PO在《厨艺公社》表示，之前看到其他网友询问「鱿鱼这块内脏是否可以吃？」她解释，这块内脏其实是「鱿鱼肝」，是可以可以食用的，接着也提到，以前在日本超市买鱿鱼肝，店家都会一併处理好跟鱿鱼放一起。

原PO透露，鱿鱼肝的吃法很多，在餐厅可以看到做成切片直接生食，也可以当海鲜粥的调味，自己则是喜欢将鱿鱼肝烤熟后，跟酱油放在一起调成「肝酱油」，沾海鲜来吃，但因鱿鱼肝味道太特别，有些人可能无法接受，因此多数人会把它丢掉，而在台湾较少机会可以买到，有机会不妨嚐鲜看看。

贴文曝光后，网友也纷纷回应，「哇…完全不知道欸」、「下次试试看，以前觉得不能吃就丢了」、「原来是肝，觉得很臭很腥丢了」、「可以吃，前提是要够新鲜，如果是冷冻退冰的，就放弃吧」、「原来是肝喔…我都直接丢垃圾桶」。此外，也有老饕分享「很多年前我婆婆家都会炒鱿鱼，把鱿鱼肝弄碎ㄧ起炒，吃了觉得还蛮不错的」、「切一小块，熬製粥品，量不要太大，满屋子浓郁」。

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